近日，我们来到新疆欧甘农业科技有限公司南疆戈壁枸杞种植园，位于新疆巴音郭楞蒙古自治州和硕县乌什塔拉乡大涝坝村。

北宋王怀隐在《太平圣惠方》载有这样一个传说：一使者赴河西公干，见一个乌发红颜少妇手持竹竿追打一八九十岁的老翁。使者心中不平，责问少妇：你为何打老人？少妇答曰：他是我的曾孙。使者大为惊奇，连忙追问究竟。原来，这个曾孙不遵循祖传养生之道，不肯服用祖传药，以致八九十岁就步履维艰，鬓发斑白，故要责罚他。这位曾祖看起来面如少女，可实际已经三百多岁了。这个传说中的仙药即是枸杞。

虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

新疆和硕县大涝坝村213户714人、7000亩耕地，其中集体土地1000亩。该村由于缺水，严重阻碍了农业生产发展和村民增收。该村先后种过棉花、工业番茄、小麦、玉米、辣椒等，经济效益都不理想。种植枸杞怎么样？利润大但风险也大，而且种植条件、种植技术等，村民们完全不懂。常说市场是只“无形之手”，它在给你丰厚利润的同时，也会带来深不可测的风险。种植园负责人马总说，多年前他面对利润和风险两难选择，最终决定远赴新疆选择种植枸杞，经历了摸爬滚打，枸杞种植逐步走向成熟。

种植园负责人马总表示今年种植约400亩枸杞，预计产鲜果200余吨（干果80余吨）。

枸杞地鲜果采摘季在7月上旬左右。这里背靠天山南麓，南依内陆最大淡水吞吐湖博斯腾湖，引用天山雪水灌溉，生长在远离污染的戈壁滩。日照时间超过12小时，充分的光合作用有利于营养物质的吸收。昼夜温差大，夜间温度低，使枸杞的营养更丰富，色润更饱满，糖度更高，口感更甜。

枸杞属于无续花期的果品，一年可收获3茬果实，夏果头三茬品质最优，其中头茬枸杞是历经三个月冬歇，三个月春生之后，结出的第一茬果实，个大，肉厚 ，发育最为充分，营养价值最高；二、三茬品质也不错，产量较头茬还将有大幅提高。

走入园区，一颗颗红彤彤的枸杞子挂满枝头，园区内环境较封闭，光照热量各方面更加充足，种植土壤是新疆特有的沙地，水分及营养成分能够快速的渗透，因此成熟就相对更早。走近再看，一排排晾晒大棚整齐地排列着，晾棚下铺满了戈壁石，便于晾晒时的恒温，使温度上下循环，加快晾晒速度。

   另外，采用人工除草，杜绝农药残留。人工采摘，冲洗干净之后，采用传统工艺脱水晒干，拒绝添加人工色素，拒绝硫磺熏制。

鲜食枸杞采摘下来后，通过全程冷链运输，24小时即可运抵北京、上海、广州、重庆等地，经过小规格包装后销往全国高档酒店、超市，价格比烘干后的枸杞高出好几倍。